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四川最長壽118歲老人愛吃回鍋肉
[來源:m.0369l.com] [作者:網(wǎng)站建設(shè)] [日期:15-07-22] [瀏覽次數(shù):]
118歲高祖母 逗樂不滿半歲玄孫女 從太平場(chǎng)鎮(zhèn)上出發(fā),拐幾個(gè)彎,穿過一片葡萄園,竹林掩映下的一間平房,便是付素清生活了40年的家。 付素清出生在簡(jiǎn)陽,40年前隨丈夫搬到這里。以前此地屬雙流縣管轄,現(xiàn)在劃歸天府新區(qū)。 時(shí)值正午,天氣很好。院子里,幾只雞正在覓食。平房門口的陰涼處,一位頭戴藍(lán)色頭帕、一身粗布衣服的老婦人,正半閉著眼睛養(yǎng)神。她正是付素清。 “媽,有人來看望您了!”付素清81歲的女兒徐淑華一邊招呼記者坐下,一邊給老人打手勢(shì),“她身體還不錯(cuò),就是眼睛不咋行了,耳朵也聽不到了。” 見女兒給自己打手勢(shì),付素清微微側(cè)了側(cè)頭,沒有說話。半晌,她輕輕放下手中的拐棍,向44歲的外孫冷啟根伸了伸手。冷啟根抱著他5個(gè)月大的孫女萱萱,見狀,趕緊將孩子抱了過去。 付素清伸出雙手將玄孫女接到腿上坐下,臉上慢慢露出笑容。她一邊伸手拉扯耷拉在玄孫女額頭上的小帽子,一邊從嘴里發(fā)出“嗒嗒”幾聲。玄孫女見狀,“咯咯咯”地笑起來,一家人也被逗樂。 愛吃回鍋肉 雞鴨魚肉從不碰 愛吃粗糧生花生 見母親心情好起來,81歲的徐淑華趕緊轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房切菜。 “這幾天要過生日了,來看望她的人很多,她有點(diǎn)不好意思。她歷來不太善于和生人打交道的?!毙焓缛A這樣解釋。 她指著菜板上的新鮮豬肉向華西都市報(bào)記者介紹,母親喜歡吃粗糧和回鍋肉,早上能吃一兩稀飯,中午和下午分別能吃2兩,“但一天三頓必須有回鍋肉,而且主要是肥肉,心情好的時(shí)候,一小碗回鍋肉她一天就吃完了。”此外,因?yàn)檠b有假牙,平時(shí),兒孫們遞小半邊蘋果或梨給付素清,她也能慢慢地吃完,“水果主要喜歡吃脆桃子和葡萄,有時(shí)候還要吃點(diǎn)花生,比較喜歡生花生。” 徐淑華一邊說,一邊往灶臺(tái)添了把火,將剛切好的肉倒進(jìn)鍋里炒起來。 對(duì)于母親的口味和對(duì)菜的生熟度要求,她已經(jīng)非常有把握:“如果炒回鍋肉,就先加水,把肉煮爛點(diǎn),然后灑點(diǎn)鹽,倒點(diǎn)醬油,再加把大火炒;如果是素菜,就要多加水,燉得越軟越好!” 據(jù)介紹,除了炒回鍋肉和自家種的蔬菜外,付素清不太喜歡吃別的菜,也不愿意喝湯。雞、鴨、魚肉從來不碰。“所以,我們也很少弄雞鴨魚肉來吃,天天跟到她吃回鍋肉?!毙焓缛A說,要是碰上哪天沒有熬稀飯,母親也能跟著他們吃干飯,吃的時(shí)候就給她倒一杯白開水,“很喜歡,沒得半句怨言。” 愛睡懶覺 每餐飯后要散步 早睡晚起精神足 每頓吃完飯,付素清必定會(huì)起身到院里走一走。這是她多年來養(yǎng)成的習(xí)慣。徐淑華說,偶爾母親還會(huì)拿掃帚掃掃地,趕趕雞,最近這幾個(gè)月才沒掃地了。 每天晚飯后散完步,付素清就拄著拐杖坐在門口的竹椅上,悠然自得地看著兒孫們進(jìn)進(jìn)出出,偶爾搭搭話。但因?yàn)槟昙o(jì)大了,聽力減弱,視力也比較差,兒孫們也很難有機(jī)會(huì)和她交流。 “她一般晚上8點(diǎn)過就睡了,睡得很早,一直要睡到早上7點(diǎn)半,有時(shí)候甚至更晚才起床。”外孫冷啟根說,外婆一般不會(huì)起得太早,“愛睡懶覺,每天都睡足了的?!? 起床后,付素清來到廚房門口,從墻上取下毛巾,自己洗臉。有條不紊地做完一切后,她才不慌不忙地走進(jìn)廚房坐下吃早餐……“在我的印象中,我媽做事一直都是這樣不慌不忙的?!毙焓缛A說。 12點(diǎn)30分左右,稀飯熬好了。 徐淑華用小碗盛了大半碗,夾了幾片肉放在上面,再用扇子扇涼了端到母親面前,但付素清卻搖了搖頭?!八赡芸吹缴硕啵悬c(diǎn)生氣?!? “你不要騰到鬧(不停地喊),你自己吃嘛,我不餓!”付素清板著臉,擺了擺手。 見狀,抱著孫女的冷啟根也出門來招呼。 再次見到玄孫女,付素清皺著的眉頭一下就舒展了,緩緩把手上的拐杖放到墻邊,吩咐冷啟根:“把娃娃給我抱,你們?nèi)コ?!? 冷啟根介紹,因?yàn)槟昙o(jì)大了,家中的很多人外婆都不認(rèn)識(shí)了,但她特別疼愛孩子,愛抱她,逗她,“盡管她也許根本不曉得萱萱是她的玄孫女?!? 愛開玩笑 叫女兒“大姐”批評(píng)人時(shí)舉拐棍嚇唬 俗話說,年齡越大的人越像孩子。 這一點(diǎn),在付素清身上體現(xiàn)得淋漓盡致。徐淑華介紹,母親愛跟她開玩笑,經(jīng)常叫她“大姐”,“我不記得她是好久開始這么喊的,起碼有10多年了,聽久了就習(xí)慣了。” 除了叫女兒“大姐”之外,付素清還有其他開玩笑的“小動(dòng)作”。 徐淑華和母親住一間屋,母親睡覺習(xí)慣不脫衣服,有時(shí)連鞋也不愿脫,她上前幫母親脫鞋,母親就要批評(píng)她,“把鋪蓋給你弄臟了嗦?你洗一下鋪蓋都不愿意嗦?”若是母親脫下來的衣服徐淑華忘記了洗,又會(huì)被批評(píng)“太懶了,不懂事”,“有時(shí)候,她還假裝舉起拐棍要打我,哈哈哈。” 徐淑華介紹,可能是從苦日子里過來的,母親對(duì)家里的財(cái)產(chǎn)看得比較重,很怕被盜,所以每天天黑就必須把院門關(guān)上。“如果關(guān)晚了就要挨她的批評(píng),一批評(píng)就要把拐棍舉起來嚇我們,但是她罵過后又自己笑起來了,真的像個(gè)娃娃?!? 太平街道科宣辦主任李建說,為了更好地照顧付素清老人,在經(jīng)濟(jì)和生活上給予一定補(bǔ)助,街道辦每月為其發(fā)放400元補(bǔ)助金。從8月份起,每月還將增加100元。“轄區(qū)內(nèi)有這么長壽的老人,也是我們這些后輩的福氣,所以逢年過節(jié),我們都要去看望慰問,再給她買點(diǎn)補(bǔ)品?!? 李建說,太平街道轄區(qū)內(nèi)有100歲以上老人4位,除了付素清外,分別是白馬村5組102歲的何必芳、桃源村2組101歲的宋素清、場(chǎng)鎮(zhèn)社區(qū)100 歲的周素蘭。此外,90-99 歲的老人有 96 人,80-89歲的老人有605人?!ば侣劚尘啊こ啥?0歲以上老人達(dá)249萬人 2015年2月15日,成都市政府發(fā)布《關(guān)于加快養(yǎng)老服務(wù)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施意見》,其中提到截至2014年末,成都市戶籍人口達(dá)到1210.7萬人,60歲以上老年人數(shù)量達(dá)249.6萬人。 《意見》明確,成都市到2020年將全面建成以居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為支撐的社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系,各類養(yǎng)老服務(wù)覆蓋所有居家老年人,養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施覆蓋所有城市社區(qū)、所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)和80%以上的農(nóng)村社區(qū)。華西都市報(bào)記者刁明康實(shí)習(xí)生王虹權(quán)攝影張磊 ·人物檔案· 付 素 清 ,女,漢族,出生于 1897 年,成都市雙流人。現(xiàn)五世同堂,名下家族共有50余人。 7 月 19 日就將正式邁入118周歲的她,繼續(xù)穩(wěn)坐四川最長壽老人的交椅。

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